并系统食物采购验收、加工操做规范、留样办理等环节环节操做要点。组织召开全区养老机构食堂食物平安担任人专题培训会，完美索证索票及进货台账。严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，沉点排查库存食物保质期、设备设备运转形态、卫生及防蝇防鼠办法，培训会上，同时，聚焦从体义务，建牢平安防地。