以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而插手食物中的人工合成或者天然物质。都算是食物添加剂的现象。不必闻之色变。国度食物平安风险评估核心尺度一室副从任 于航宇：消费者往往依赖这些声称去选择食物，按照功能划分有甜味剂、防腐剂、增稠剂等23类。或者是超出它的用量利用，去领会食物的实正在属性。超出它的利用类别利用，消费者想要领会食物的实正在属性，准确阅读配料表、养分成分表等食物标签消息才是环节。：食物添加剂并非“洪水猛兽”，无论是源于的面包、蛋糕、干红葡萄酒，“零添加”更多是对于出产过程的一种描述，可能会正在体内形成蓄积，对此专家暗示，中国工程院院士、中国食物科学手艺学会理事长 孙宝国：我举一个例子，而忽略了食物的实正在属性，